Sensory Laboratory

Sensory Laboratory digunakan untuk praktikum Sensory Evaluation

  • Ruangan berkapasitas 15 Mahasiswa
  • Lab memiliki tiga ruangan yaitu ruang diskusi, sensory booth, dan ruang preparsi
  • Ruang Diskusi digunakan untuk penjelasan materi, instruksi kerja dan diskusi hasil praktikum
  • Ruang diskusi dilengkapi sarana belajar seperti meja praktikum, whiteboard, computer dan projector
  • Ruang sensory booth digunakan oleh panelis untuk melakukan pencicipan
  • Ruang sensory booth ini memliki 15 bilik pencicipan, dimana setiap bilik akan gunakan oleh 1 panelis dan terdapat akses ke ruang preparasi untuk penyajian sampel
  • Ruang Preparasi digunakan untuk mempersiapkan sampel yang dilengkapi peralatan masak dan alat penyajian.