Pada Sabtu, 28 Maret 2026, Program Studi Food Technology BINUS University mengadakan workshop berjudul “How Sweet is Your Beverages?” di BINUS Alam Sutera. Kegiatan ini dipimpin oleh Ibu Tina Nurkhoeriyati bersama tim Food Technology BINUS dan diikuti oleh siswa-siswi dari berbagai sekolah.

Workshop ini mengajak peserta untuk memahami kadar gula dalam minuman sehari-hari. Kegiatan dimulai dengan diskusi interaktif mengenai kebiasaan konsumsi minuman manis, dilanjutkan dengan pengenalan alat refraktometer untuk mengukur kadar gula.

Peserta kemudian melakukan praktikum secara langsung dengan mengukur kadar gula dari berbagai sampel minuman. Dari hasil tersebut, peserta belajar membandingkan tingkat gula serta memahami bahwa rasa manis tidak selalu bergantung pada jumlah gula, tetapi juga bisa dipengaruhi oleh pemanis lain.