Program Studi Food Technology kembali mencatatkan prestasi membanggakan. Clarissa Nathania Hosein, mahasiswa Food Technology BINUS University, berhasil meraih Juara 1 pada Kompetisi Essay PEKTIN 2025 yang diselenggarakan oleh Universitas Mataram, Lombok.

Dalam kompetisi tersebut, Clarissa memiliki karya dengan judul “NUTRI-GROUND BITES: Biskuit Revolusioner dari Tepung Ampas Kopi dengan Berteknologi IoT untuk Menaklukkan Malnutrisi.” Karya ini menonjolkan pemanfaatan limbah kopi sebagai bahan pangan bergizi yang dipadukan dengan teknologi Internet of Things (IoT) sebagai solusi inovatif untuk mengatasi permasalahan malnutrisi.

Prestasi ini menjadi bukti mahasiswa BINUS University dalam menghasilkan inovasi yang relevan dengan ketahanan pangan dan keberlanjutan. Selamat kepada Clarissa atas pencapaian luar biasa ini, terus bersinar dan menginspirasi!