Program Studi Food Technology BINUS University kembali meraih kabar membanggakan. Hanifa Az Zahra Anwar, salah satu mahasiswi kami, berhasil mendapatkan grant riset dari Indofood Riset Nugraha (IRN) 2025, sebuah program kompetitif yang mendukung penelitian inovatif di bidang pangan Indonesia.

Dalam program ini, Hanifa mengembangkan penelitian berjudul:
“Pengembangan wingko babat fungsional tinggi nutrisi berbasis tepung tempe dan kelor serta sterilisasi guna meningkatkan umur simpan.”

Riset ini berfokus pada pengembangan pangan lokal yang lebih sehat, bergizi, dan memiliki daya simpan lebih baik.

Dukungan yang diterima melalui IRN diharapkan dapat membantu Hanifa menyempurnakan penelitiannya dan menghasilkan temuan yang bermanfaat bagi masyarakat luas.

Keberhasilan ini juga menjadi inspirasi bagi mahasiswa Food Technology BINUS lainnya untuk terus berkarya dan berkontribusi pada perkembangan industri pangan.

Selamat kepada Hanifa atas pencapaian luar biasa ini. Terus berkarya dan membawa inovasi untuk pangan Indonesia!