Pada Agustus 2024, Departemen Food Technology BINUS University berpartisipasi dalam BINUS Indo-Pacific Forum, sebuah forum internasional yang mempertemukan pemangku kepentingan dari berbagai bidang untuk membahas kolaborasi dan keberlanjutan di kawasan Indo-Pasifik.

Dalam kesempatan ini, tim Food Technology menampilkan hasil riset terbarunya tentang pengembangan permen rendah gula, sebuah inovasi pangan yang menawarkan solusi lebih sehat tanpa mengorbankan rasa. Inovasi ini menunjukkan komitmen BINUS dalam menghadirkan produk pangan yang tidak hanya lezat, tetapi juga lebih ramah bagi kesehatan masyarakat.

Tak hanya itu, Dr. Diana, Ketua Program Studi Food Technology BINUS, juga berperan sebagai moderator diskusi panel bertema “Collaboration and Emerging Technologies as Catalysts for Sustainability”. Dalam sesi tersebut, beliau memandu dialog tentang bagaimana kolaborasi lintas sektor dan pemanfaatan teknologi baru dapat menjadi penggerak utama menuju masa depan pangan yang berkelanjutan.

Keterlibatan ini mencerminkan peran aktif Food Technology BINUS dalam memadukan sains, inovasi, dan keberlanjutan di level global.